Objetivo:

Que los participantes conozcan el origen de la coctelería, así como los procedimientos y el arte en la elaboración de cócteles, para que preparen diferentes bebidas con buen gusto, sabor exquisito y la medida exacta para satisfacer las expectativas y deseos del cliente.

Dirigido a:

Personal de restaurantes, bares, discoteques y público en general.

Contenido :

• Historia de la coctelería
• Coctelería clásica
• Higiene en la preparación de los cócteles
• Reconocimiento de texturas, olores y sabores de la coctelería
• Elaboración de cócteles
• El arte de la coctelería (creatividad e invención de mezclas)

Objetivo:

Que los participantes conozcan y apliquen de forma planeada y organizada diversas actividades recreativas para satisfacer a los clientes de los parques acuáticos, hoteles, restaurantes y demás empresas turísticas alternativas de relajamiento, diversión, animación, desarrollo espiritual y recreación que superen sus necesidades y expectativas.

Dirigido a:

Personal de parques acuáticos, hoteles, restaurantes, empresas de turismo alternativo y público interesado en el tema.

Contenido :

• Diagnóstico de necesidades recreacionales
• Elaboración de programa
• Financiamiento
• Seguridad al cliente
• Ejecución del programa

Objetivo:

Dar a conocer las técnicas y procedimientos de preparación de alimentos para que el participante elabore cremas, ensaladas, platos fuertes y postres de alta calidad higiénica, nutricional y que deleiten al paladar.

Dirigido a:

Amas de casa y público en general

Contenido :

• Diagnóstico de necesidades recreacionales
• Elaboración de programa
• Financiamiento
• Seguridad al cliente
• Ejecución del programa